Die Zuckerbäckerin
Lucerne
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Die Zuckerbäckerin est le studio de desserts de Katharina Steiner sur la Maihofstrasse à Lucerne. Formée à la fois comme confiseuse et comme designer textile, elle réalise des gâteaux de mariage aux côtés de gâteaux de fête, de mini-desserts et de pièces montées en cupcakes, avec un accent mis sur le travail manuel et une finition soignée et sobre.
Steiner travaille avec des ingrédients de saison, de préférence issus de fermes locales, et privilégie les produits bio, équitables, régionaux et suisses aux arômes naturels. Le site est en allemand.