Tanjas Tortenwelt

Tanjas Tortenwelt è un piccolo atelier a Muri bei Bern che si occupa sia della torta nuziale sia del buffet di dolci, utile per chi vuole che il tavolo dolce sia coordinato con la torta. Le torte sono progettate su ordinazione secondo i colori e lo stile della coppia anziché scelte da un listino fisso, e l'offerta può estendersi a pralline, macaron, bignè, cupcake e mini dessert.

Le farciture sono per lo più a base di mousse, con opzioni come cioccolato, cioccolato e lampone, yogurt ai frutti di bosco, quark al lampone, fragola, mango e frutto della passione, caffè arabica e cioccolato con caramello salato. L'atelier privilegia prodotti regionali e ingredienti naturali e freschi, senza additivi artificiali, conservanti o esaltatori di sapidità. Il sito è in tedesco.