Begert Catering

Begert construit ses menus de mariage autour de la cuisine suisse régionale et de relectures modernes de plats traditionnels, en s'appuyant sur des produits frais et de saison. La cuisine est stricte sur la provenance : la viande vient uniquement d'animaux élevés selon des standards de bien-être, et le poisson est soit d'élevage suisse, soit pêché frais dans les lacs de Bienne et de Neuchâtel.

Le repas peut se servir de trois manières, en canapés passés à la main pour l'apéritif, en repas assis à table, ou en buffet, ce qui permet d'adapter le format à la taille et à l'ambiance de la journée. Côté boissons, l'offre va du vin et de la bière aux cocktails, spiritueux et mocktails sans alcool. Au-delà du repas, l'équipe peut prendre en charge l'organisation plus large de l'événement, y compris la vaisselle et autre matériel de location, la décoration et l'aide à la recherche d'un lieu.