Franky's BBQ

Franky's porta un food truck al matrimonio per le coppie che vogliono un pasto rilassato a base di griglia e affumicatura invece di una cena servita. Il menu spazia tra burger e hamburger, carni affumicate come il brisket, e si estende anche ad altri stili, con taco messicani, piatti thailandesi, crêpe e caffè in lista, oltre a un burger vegetariano per gli invitati che non mangiano carne. La carne proviene da Schweizer Fleisch.

L'attrezzatura fa parte del fascino: tre camion d'epoca restaurati e due affumicatori, uno dei quali un'autopompa Primus riconvertita. L'allestimento si adatta bene a giardini, rive di lago e fienili, e il team supporta anche la pianificazione attorno all'evento. Franky's opera nella zona di Basilea, con basi a Basilea, Liestal e Reinach, e lavora in tedesco.